1993
Skupina Alvaréz Peréz vznikla v roce 1993 v sestavě: Ellen - zpěv/kytara, Yyen - basová kytara, Martin K. - kytara. Rytmiku udával automatický bubeník. V této sestavě vzniklo v roce 1994 dvou písňové demo. Éterický dívčí vokál, hlukové kytarové
stěny, hypnotické bicí… takto popisují začátky hudební publicisté. Píseň "Velryby" boduje v "Demo parádě", soutěži začínajících kapel v tehdejším brněnském rádiu Hády. V této době skupina vystupuje po klubech a na undergroundových festivalech.
1995
Ve stejné sestavě vznikl v roce 1995 eponymní MC které obsahuje 12skladeb
Velice mystická a temná nahrávka, na které se objevuje mimo jiné i první verze kultovní písně "Lavondyss", napsané podle stejnojmenné knihy anglického spisovatele temné fantasy Roberta Holdstocka. Hudebními kritiky je tento snímek přijat velice
kladně. V této době se také poprvé objevuje označení gothic rock pro hudbu Alvaréz Peréz. Jedno z vystoupení zaznamenává televizní stanice Cabel plus.
1997
V roce 1997 natáčí skupina singl "Melancholie". Zde se opět pojí prvky gotiky a kytarového rocku.
1998
Začátkem roku 1998 přichází do kapely bubeník To mění tvář i zvuk A.P. Tato skutečnost působí rozepře mezi členy a jeden ze zakládajících, kytarista Martin K. z kapely odchází. Kapela zkouší experimentovat s klávesovým zvukem. V tomto roce se kapela
zúčastnila rockové soutěže Rock Fest Dobříš, odkud si zpěvačka odvezla ocenění za nejlepší pěvecký výkon
1999
Vzniká debutové album "Mare Ingenii", jenž vydává "Uroboros Records". Spolu producentem této nahrávky je tehdy ještě neznámý Dušan Neuwerth a kmotřičkou spisovatelka vampýrských románů Jenny Nowak. Toto album provází výborné recenze v hudebních
časopisech u nás i v zahraničí (německý Totem, belgický The Original Sin). V této době také natáčí Česká televize pro svůj kulturní magazín "Salón moravskoslezský" rozhovor s kapelou a videoklip, jenž je několikrát odvysílán na ČT2.
2000
Po nekonečném hledání vhodného kytaristy se kytary ujímá Yyan a basu předává zpěvačce Ellen. kapela natáčí (vlastním nákladem) nové CD "Milovat je umírat". Toto album bylo u českých kritiků přijato velice rozporuplně…
2001
Kapela začíná dávat o sobě vědět častěji i v zahraničí, skladby Ledová královna, Lesnění a Medusa jsou hrány v gotickém Californském rádiu a ve specializovaných gotických pořadech ve Španělsku a na Kanárských ostrovech. Na konci tohoto roku přichází
do kapely klávesák "Pollo 04". Tento klávesista hrál před vstupem do A.P. ve výhradně elektronických projektech a to se odráží na novém zvuku kapely. Navíc jako stálý host při vystoupeních dobarvuje zpěv Ellen vokalistka Raluca.
2002
Na jaře roku 2002 vystupují A.P. společně s belgickými The Breath of Life. Kapela koncertuje v zahraničí, Švýcarsko, Německo. Nejdále hrají na gotickém festivalu v Barceloně. Tento rok je pro A.P. velice příznivý, vystupují na Festivalu Fantazie
EUROCON v Chotěboři, kde se setkávají osobně s panem spisovatelem Robertem Holdstockem, jehož knihy byly vždy velkou inspirací, a rozšířily řady svých fanoušků o čtenáře sci-fi, hororu a fantasy.
2003
Rok 2003 začíná slibně. V soutěži německého časopisu Sonic Seducer "Battle of the bands" se se skladbou "Vtělení" umístili na mystickém sedmém místě z padesáti již vybraných evropských kapel. Na jaře kapela vyjíždí na týdenní turné po Německu
(Berlin, Leipzig, Chemnitz, Neukirch, Greifswald). V létě pak Alvaréz Peréz nahrávají nové album, jehož název je "Thanatophobia", a které vychází v říjnu roku 2003 u knižního nakladatelství "NETOPEJR" spolu se sbírkou hororových povídek.
2004
Kapela natáčí videoklip k písni "Flowers of the Night". tento klip vysílá TV Óčko spolu s krátkým rozhovorem a je zařazen do soutěže Anděl 2004. Koncertování je na čas přerušeno.
2006
Na sklonku roku se kapela vrací na pódia, ale již bez bubeníka , který kapelu během pauzy opustil. Jelikož za něj kapela nenalézá adekvátní náhradu, rozhodla se vrátit zpět k elektronickým základům, jako ve svých počátcích. Úvodní koncert si odbyla
na akci "Prague in Dark" v pražském MATRIXU, kde měla možnost se mimo jiné osobně setkat s legendarní kapelou Clan Of Xymox.
2008
CD "Unmasked". Kmotrem alba je Andre Alabaster z německé kapely Expretus. Vystoupení na festivalech Wave Gotik Treffen v Lipsku, Idependent Fest ve Waršavě a Night Side v Praze. Celý podzim koncertují A.P. nejen po českých klubech, ale i na Slovensku
a v Německu. Na těchto podzimních koncertech hostuje kytarista "Bigger" z kapely Amortez, což se odráží v daleko tvrdších a energičtějších vystoupeních. Na konci roku se A.P. můžou pochlubit i novým animovaným videoklipem k písni "Svědomí Města" z
aktuálního CD.
2010
Vystoupení na festivalu Castle Party v polském Bolkowě
Ellen zakladá vedlejší projekt LateXjesuS
2011
Kapela pracuje na novém albu.Přesto si nachází čas i na koncerty.Na podzim přihází do kapely nová klávesistka Alex
2012-Natočení klipů k písním Orfea a Mechanické sny
2013-Kapela slaví 20let a k tomuto výročí výdáva hudební komix Království a na začátku roku v rámci vyročí odehraje koncert na Festivalu Dark Valencia ve Valencii
2016-Nový videoklip k písni Když spím a koncerty Wien ,Trieste
2018-K výročí kapely 25 let na scéně nový videoklip k písni Ztracená
2019-Nový videoklip k písni Hra, live záznam s festivalu Schattenwelt ve Vídni
2020-natáčení klipu k písni Morfium
2021 -2022 - Nahrávání nového alba ,vystoupení na Castle Party Bolkow